Tradición

En PANADERÍA PASTELERÍA BATRES mantenemos y defendemos nuestras tradiciones, de las que forma parte importante la gastronomía y la repostería. Varias generaciones de panaderos y reposteros han elaborado las deliciosas recetas que han llegado hasta hoy de forma inalterada... del pasado directamente a su boca

Las roscas de San Blas

Una de las fiestas más nuestras. En Añover de Tajo, San Blas, el 3 de febrero, se celebra pasando el día en "los cerros". Comida familiar o con amigos, tirar la naranja, las manitas de cerdo... y cómo no, la rosca de San Blas y la sarita de piñones. En su origen toma parte importante nuestra familia.

La rosca de San Blas se elabora con masa de pan sin levadura y con anises. El resultado es una bonita y vistosa rosca que está deliciosa con chocolate o también con embutido. Pruébela recién hecha y repetirá. Se lo aseguro.

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Batres Roscas de San Blas Roscas de San Blas
Batres Sarita Piñones Sarita de piñones

Los monos de Todos los Santos

La celebración de Todos los Santos, el 1 de noviembre, significa el recuerdo de nuestros seres queridos ya desaparecidos. En Añover de Tajo es tradición representar a los difuntos en figuras de pan. Se trata de una masa muy parecida a la de las roscas de San Blas pero con un poco de levadura. Un curioso y original bocado de tradición.

Batres Monos Santos Los monos de Todos los Santos

El roscón de Reyes

Como es tradición en gran parte de la geografía nacional en numerosas variantes, el roscón de Reyes es una delicia que huele a Navidad, a infancia... Relleno de nata o chocolate o sin relleno está riquísimo solo, con café, chocolate... mmmmm.

Las torrijas de Semana Santa

Ricas rebanadas de pan mojadas en leche y rebozadas, con canela. Deliciosas.

Contacto

PANADERIA PASTELERIA BATRES

Daoíz y Velarde 14

45250 Añover de Tajo

 

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Horario

Lunes a viernes de 9,00 a 14,30 h y de 17,30 a 20,00 h

Sábados, domingos y festivos de 9,00 a 14,00 h

Sólo pan, todos los días desde las 6,00 h

Un placer para su paladar...

Tartas, pasteles, bollería, productos típicos, pan y mucho más: descubra quiénes somos  y todos nuestros productos.

 

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